Une photo gourmande d'abord Aucun effort dans la déco, c'était juste un essai. Comme tous les ans, le 24 décembre, je ferai trois bûches (crème de marrons, mousse au chocolat, pralin). Je voulais tester un biscuit roulé sans gluten. Test réussi en remplaçant la farine classique par de la poudre d'amande et le mélange patisserie Schaar, moitié, moitié. La levure est aussi sans gluten. Comme il fallait bien garnir ce gâteau roulé, j'ai fouillé dans mon congélateur. J'y ai trouvé une petite boite de cerises cuites que j'ai décongelées et fait réduire. J'y ai ajouté de la compote de pommes, celle que je mets sur mes tartines le matin. C'est superbon! Quand j'ai dit à Gilles "je ne vais quand même pas faire une quatrième bûche aux fruits", il a rigolé!!!. Pour lui, ses préparatifs étaient dans le sapin. L'année dernière je vous avais montré ses sapins très originaux . Dans les Ardennes, à Boult aux bois, il n'y a pas que "La ...